健康 | 2023年02月19日10:04:40 | 阅读:989 | 评论:0
2013年,一则“全家人吃了三年泡沫箱子种的菜结果患癌”的消息,引起热议,因为很多人家里都有这样的操作,真的会出问题吗?
相信很多人都有泡沫箱种菜的经验,这则消息刚出来,就吓坏了不少人,最关键的是,随着网络的传播,整件事也变得神乎其神。尤其内容上还加了一句,这是一个医生爆料的,也让人们逐渐信以为真。
但有人到医院核实后,才知道这个谣言有多离谱,压根没有全家癌症住院的事情发生,也没有吃这种菜吃出问题的情况。那么,人们为何还会如此坚定地认为泡沫箱有毒呢?
其实很简单,最主要的原因还是与泡沫箱的材质有关。都说民以食为天,食以安为先,随着人们对食品安全的重视,生活中很多关乎健康的食材用具,也引起了极大的关注。
而塑料就是罪魁祸首,从曝出母乳里检测出塑料颗粒,到饮用水里,再到空气中的微塑料,塑料颗粒已经无处不在。而这些塑料长期侵入我们的身体,会给我们带来很大的伤害。
并且,要是直接烧毁,还会释放黑色浓烟,不仅气味难闻,还含有一氧化碳、硫化物等混合型有毒气体,伤害人体健康。关键塑料属于易燃物,在阳光的照射下,更容易释放毒性,侵入植物体内。
美国麻省大学曾和中国东北大学做过一项实验,研究微塑料对环境、土壤、以及农业发展会带来哪些影响。当时选用的植物是阿拉伯芥,结果发现它会吸收纳米塑料,产量、根系、营养价值等有所下降,幼苗生长也受到了阻碍。
同理,这种被塑料侵害的植物吃进嘴里,是不是也会影响到人体健康呢?毕竟泡沫箱也是塑料容器。
然而,让人惊奇的是,答案是不会,只要使用正规泡沫箱,种出来的菜基本不会有问题。原因是泡沫箱的主要成分是聚苯乙烯,这种物质具有稳定性,不易分解。
聚苯乙烯是苯乙烯单体经自由基加聚反应合成的聚合物,是一种无色透明的热性塑料。虽然苯乙烯的确有毒,但聚合成聚苯乙烯后,就无毒了,且化学结构相对稳定。
它又分为抗冲击级聚苯乙烯、级聚苯乙烯和发泡级聚苯乙烯。而我们使用的泡沫箱是发泡剂聚苯乙烯。这种聚苯乙烯的优点就是密度小,隔热隔音,还防潮减震,除了应用于泡沫箱外,也涉及快餐盒、机械设备、家用电器等材料。
聚苯乙烯容易受热溶解,可自然环境下,只有温度达到100℃时,才会出现软化,温度达到200℃,才会融成沥青一样的白色液体。而夏季高温温度有限,是很难让泡沫箱分解的,所以可以正常使用。
除此之外,聚苯乙烯不溶于水,有毒气体也只有燃烧时才会释放,正常情况对蔬菜不会造成影响。
总而言之,用泡沫种菜没有问题,并且,在一定程度上还能废物利用,有效减少随意丢弃泡沫箱,对环境带来的污染。不过,在使用时还要注意几个问题。
首先就是泡沫箱也有使用年限,用久了会出现损坏,产生箱子发黑发黄的情况,容易影响健康,这时最好重新换一个。
其次,泡沫箱的选择也要谨慎,运输瓜果的泡沫箱大多可以放心使用,但要是小作坊制作的,生产质量不达标,原材料混乱,重金属含量过高,就不要用了。包括装过农药或化工用品的泡沫箱,也不要使用。
泡沫箱最好是从正规渠道购买,一个夏季换一次,经常更换使用。
本文标题:泡沫箱种菜,吃了患癌,你知道吗?
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